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十一 发表于:2018-06-08 9:16:08 点击数: 回帖: 格言:...........
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皮蛋黄瓜汤

  主料:黄瓜一根 皮蛋两个

  工具:烧锅

  详细步骤:

  

 

  1:黄瓜一根,皮蛋两个。

  

 

  2:皮蛋剥壳后切瓣。

  

 

  3:一个切8瓣这样。

  

 

  4:将黄瓜切成细片。

  

 

  5:锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。

  

 

  6:皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去。

  

 

  7:然后后放黄瓜块。

  

 

  8:喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。

  

 

  9:最后放点香油,盐就可以出锅了。

  

 

  10:很简单的一道汤,做起来味道也不错的。

  来源:菜肴之家


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